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    切菜機(jī)結(jié)構(gòu)簡單、操作省力、安全衛(wèi)生，可最大限度保證原蔬菜品質(zhì)，加工效果穩(wěn)定可靠。該機(jī)既能加工水餃、包子用白菜、豆角、柿子椒之類蔬菜菜餡，還可將蘿卜、土豆、黃瓜、南瓜等類蔬菜切片切絲，將大蔥、香蔥、尖椒等切成圈。廣泛適用于家庭、飯店、食堂等，是一種理想實用的蔬菜加工機(jī)械。 
主要性能參數(shù) 
外形尺寸：213×198×180mm 
整機(jī)重量：1.05kg 
工作效率：30-60kg/h 
使用說明以及注意事項 
1.首次使用前請將本機(jī)可拆裝的螺母、切菜桶按“安裝順序、拆裝要求"將與食品接觸的零件清洗干凈； 
2.拆裝要求 
<1>將螺母沿逆時針方向擰下； 
<2>用手撐住切菜桶內(nèi)壁，旋轉(zhuǎn)切菜桶，使切菜桶上的豎立刀齒（劈菜刀）至脫離機(jī)殼內(nèi)入菜口處梳齒位置，將切菜桶外拉取出； 
<3>安裝時，將切菜桶上的豎立刀齒（劈菜刀）錯開機(jī)殼桶內(nèi)入菜口處的梳齒位置，將切菜桶輕輕推如機(jī)殼，慢慢前后轉(zhuǎn)動手柄，使切菜桶底部的扁孔對準(zhǔn)機(jī)殼底部可見的主軸扁頭，并將切菜桶推到底，使切菜桶、機(jī)殼外端面平齊（注意：一定要平齊，否則會損傷刀齒和梳子）； 
<4>旋緊螺母，慢慢搖動手柄，試運轉(zhuǎn)，如能順利旋轉(zhuǎn)，可用固定卡子將切菜機(jī)固定于臺案邊緣，如不能順利旋轉(zhuǎn)，需按上述步驟檢查安裝是否有誤。 
3.切菜 
<1>切碎：將清洗干凈的菜葉疊3-4層（菜心切為4-6半，以能放入切菜口為宜）放在切菜口，一邊轉(zhuǎn)動手柄一邊用推料板推入。  
<2>切絲：將清洗干凈的蘿卜、土豆等切成塊，以能放入切菜口為宜，放在切菜口，一邊轉(zhuǎn)動手柄一邊用推料板推入。 
<3>切片、切菜圈：將固定在切菜桶上的劈菜刀卸下(松開固定劈菜刀的四個螺絲即可)，將清洗干凈的大蔥、尖椒、蘿卜、土豆等(蘿卜、土豆等切成塊，以能放入切菜口為宜)放在切菜口，一邊轉(zhuǎn)動手柄一邊用推料板推入。 
注意：手不可靠近刀片，以免發(fā)生危險。 
維護(hù)保養(yǎng) 
    切完菜餡后，按“安裝順序、拆裝要求"將切菜機(jī)拆卸清洗干凈，擦干后裝好待用，如長期不用應(yīng)在外露軸頭上涂食用油， 
售后服務(wù) 
    在購機(jī)一個月內(nèi)（以收據(jù)日期為準(zhǔn)），如屬產(chǎn)品質(zhì)量問題，公司包修、包換、包退，免費修理，如屬其他原因，只收取更換零件費，免維修費。